Achillea millefoglie

Famille : Asteraceae

Nom latin : Achillea millefolium L.

Noms communs : Achillée, Achillée millefeuille, Millefeuille

Description sommaire : L'achillée millefeuille est une plante vivace de 20 à 80 cm de hauteur. ses feuilles sont extrêmement découpées en fines lanières. Les fleurs blanches ou roses sont en fausses ombelles terminales.

Multiplication : Le semis des graines d'achillée s'effectue au printemps ou à l'automne dans un sol bien ameubli.

Culture : On éclaircit les plants d'achillée millefeuille à 20 cm sur le rang et 50 cm entre rang. On peut la déplacer tous les 3 ou 4 ans avant que la plantation ne soit envahie par les "mauvaises" herbes.

Usage médicinal : Le suc des feuilles d'achillée millefeuille est un bon cicatrisant (d'où son nom d'Achillée). Les sommités fleuries sont utilisées en tisane contre les règles douloureuses.

Usage alimentaire : Les jeunes feuilles d'achillée sont comestibles, en salade ou dans les soupes. On pourra aussi réaliser des boissons (limonades, ...).